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Es tradición en Redondela celebrar en la primera quincena de mayo la Fiesta del Choco, celebración gastronómica de exaltación de este producto tan típico del municipio (los redondelanos eran conocidos como choqueiros).
Comenzó en el año 1987. Estos chocos son capturados por los mismos marineros del lugar, sobre todo durante la primavera, que es la temporada tradicional de este molusco. Para esto, hacen uso de artes tradicionales, como las nasas. Esta fiesta reúne a los más importantes hosteleros del municipio. Ellos participan en una competición gastronómica dividida en categorías. Este concurso es la estrella principal de la fiesta, en la que el municipio muestra y ensalza su producto por excelencia.
El recinto de la fiesta se sitúa en el mismo centro de Redondela, en el aparcamiento existente al lado de los jardines de la Alameda. Allí se instalan los distintos vendedores y mesas para los comensales. En el mismo recinto se celebra la tradicional verbena, así como distintas actividades de grupos folclóricos y un amplio programa de actividades festivas y culturales.
